中山特色美食
标题：中山特色美食
一、广东粥
以糯米为主，搭配鸡肉、猪肉等肉类，经过慢火熬煮，口感软糯，味道鲜美。
二、艇仔粥
以绿豆为主要食材，再加入猪瘦肉、花生米等辅料，用大火烧沸，然后改小火慢慢熬煮，最后加入葱花、香菜、胡椒粉等调味品，即可制作出口感滑嫩，豆香味浓的艇仔粥。
三、油鸡
油鸡是一种广东特色美食，以鸡肉为主要食材，再加入蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉等辅料，用大火烧沸，然后改小火慢慢熬煮，最后加入葱花、香菜、胡椒粉等调味品，即可制作出口感滑嫩，鸡肉香味浓的油鸡。