标题：中山特色美食 一、广东粥 以糯米为主，搭配鸡肉、猪肉等肉类，经过慢火熬煮，口感软糯，味道鲜美。 二、艇仔粥 以绿豆为主要食材，再加入猪瘦肉、花生米等辅料，用大火烧沸，然后改小火慢慢熬煮，最后加入葱花、香菜、胡椒粉等调味品，即可制作出口感滑嫩，豆香味浓的艇仔粥。 三、油鸡 油鸡是一种广东特色美食，以鸡肉为主要食材，再加入蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉等辅料，用大火烧沸，然后改小火慢慢熬煮，最后加入葱花、香菜、胡椒粉等调味品，即可制作出口感滑嫩，鸡肉香味浓的油鸡。
阳澄湖，位于江苏省苏州市，是中国著名的淡水湖泊之一。 阳澄湖周边有许多优质的螃蟹养殖基地，其中最为人所知的就是“莲花岛大闸蟹”。 莲花岛，位于阳澄湖东南部，是一个风景优美、环境整洁的小岛。 莲花岛上的大闸蟹，以其肥美肉质和丰富的营养而深受人们的喜爱。 总的来说，“莲花岛大闸蟹”是阳澄湖周边优质的螃蟹养殖基地之一，其肥美肉质和丰富的营养，使得它成为了备受人们喜爱的美食。